Galletas hojaldradas

Receta de galletas hojaldradas

Galletas sencillas pero ideales para acompañar con sabores dulces o salados. Harina, manteca y huevo para un resultado crujiente y dorado.

¿Quieres ver los ingredientes para Galletas hojaldradas?

Descubre los ingredientes para hacer Galletas hojaldradas pinchando aquí:

¿Cómo hacer galletas hojaldradas?

1

Para comenzar las galletas hojaldradas, mezclamos la manteca con la harina y la sal removiendo bien con un tenedor para que todo quede bien integrado.

2

Mezclamos la yema de huevo con el agua y las incorporamos a la harina. Amasamos con las manos para que todo quede bien mezclado.

3

Extendemos la pasta y la guardamos en la nevera durante una hora. Repetimos el proceso dos veces más, extendiendo y guardamos en la nevera la masa de las galletas hojaldradas.

4

Cortamos las galletas redonditas, es más sencillo si usas un corta pastas, y las colocamos en una bandeja de horno con papel para horno para evitar que se peguen.

5

Horneamos a 190° C durante 20 minutos aproximadamente y ya estarán listas las galletas hojaldradas.

Foto orientativa: Gonmi

Nota del autor:

Podemos añadirle a las galletas hojaldradas coco rayado o daditos de almendra y quedarán diferentes y sabrosas.

Pueden utilizarse también para acompañar patés o cremas de queso, y para todo tipo de ingredientes salados, aportando un toque crujiente.

Otras búsquedas relacionadas con "Galletas hojaldradas"