5 1
Para votar o comentar recetas entra con tu cuenta ¿No tienes cuenta? Crear una.
Compártela en Facebook Compártela en Twitter Compártela en cocinameReceta deGalletas hojaldradas
Descripción de la receta Galletas hojaldradas
Galletas sencillas pero ideales para acompañar con sabores dulces o salados. Harina, manteca y huevo para un resultado crujiente y dorado.Recetas de Especiales
Preparación en 15 Minutos
Cocción en 20 Minutos
Para 4 personas
Enviada el 10 Octubre de 2012
¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Galletas hojaldradas?
- 300 gr. de harina
- 1/2 de cucharadita de sal
- 250 gr. de manteca
- 10 cucharadas de agua fría
- 1 yema
¿Cómo se prepara Galletas hojaldradas?
Para comenzar las galletas hojaldradas, mezclamos la manteca con la harina y la sal removiendo bien con un tenedor para que todo quede bien integrado.
Mezclamos la yema de huevo con el agua y las incorporamos a la harina. Amasamos con las manos para que todo quede bien mezclado.
Extendemos la pasta y la guardamos en la nevera durante una hora. Repetimos el proceso dos veces más, extendiendo y guardamos en la nevera la masa de las galletas hojaldradas.
Cortamos las galletas redonditas, es más sencillo si usas un corta pastas, y las colocamos en una bandeja de horno con papel para horno para evitar que se peguen.
Horneamos a 190° C durante 20 minutos aproximadamente y ya estarán listas las galletas hojaldradas.
Foto orientativa: Gonmi
Nota del autor
Podemos añadirle a las galletas hojaldradas coco rayado o daditos de almendra y quedarán diferentes y sabrosas.
Pueden utilizarse también para acompañar patés o cremas de queso, y para todo tipo de ingredientes salados, aportando un toque crujiente.
Vídeos relacionados
La receta de Galletas hojaldradas no tiene comentarios
¿Quieres comentar la receta de Galletas hojaldradas?, ¿tienes alguna sugerencia?, ¿crees que podrías mejorarla o darle tu toque?. Loguéate o créate una cuenta para poder dejar tu comentario.
Recetas de cocina
Recetas relacionadas
Siguiente objetivo: 300.000 cocinillas. ¡Únete!
Regístrate en nuestra web para poder votar y enviar recetas. También podrás participar en concursos de cocina y sorteos.Regístrate